后腿肉,它的肉质相对来说会比前腿肉会硬一点,因为像是肥肉都会比较的少,所以说像是后腿肉基本上都是一些瘦肉了,就像是很多人在吃瘦肉的时候,一般都会觉得吃起来不油腻,可是呢,如果要是把它记下来,炖汤的时候也都是一个非常好的选择了,可是呢,放心猪肉哪家优惠,像是瘦肉在制作不好的时候,却都是让人吃起来非常的馋,所以说在烹饪的时候用酒来进行腌制,才能够让他的一个味道会更佳的好吃。
猪的前腿肉和后腿肉也是比较好区分的,因为猪的前腿肉的筋膜是比较多的,而且前腿肉全部都是由十几块的肌肉组成的,所以我们平时在炒菜的话就会买前腿肉。前腿肉跟后腿肉比起来前腿肉吃起来会更加的细腻,而且用前腿肉来制作红烧肉就不会像五花肉做的红烧肉那么的油腻,也不至于像后腿肉那么的硬,所以我们再想做红烧肉的时候,可以选择猪前腿肉。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,南开放心猪肉,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
酱烤猪肉片
简介以家乐福严选食材,轻松烤出鲜嫩多汁的猪肉片!
材料
猪里肌肉适量大蒜适量糖1匙酱油适量五香粉1匙
做法
1
将猪里肌肉用肉槌拍打一下。然将将蒜头去皮拍碎,用适量的酱油、拍碎的大蒜、1茶匙糖、1小匙五香粉混合均匀,来醃「家乐福严选猪里肌肉」,放心猪肉经销商,时间大约30分钟即可。
2
烤箱预热,接着将醃好的猪里肌肉放入烤箱中烤熟即可。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,放心猪肉批发商,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
我公司长期批发配送猪前槽肉、后腿肉、排骨、肘子、槽头、五花肉、扇板、猪头、猪蹄、猪瘦肉、板油、肥膘、猪血块等,质优价廉,只卖放心猪肉!
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也嫩且多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
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